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Al CASTELLO del TREBBIO - San Piero a Sieve - abbiamo piantato un'uliveta di oltre 30.000 ulivi di quindici varietà locali di cui una endemica, e riconosciuta tale dal CNR, che abbiamo nominato DIANORA del TREBBIO. La piantagione comprende sia sesti tradizionali che moderni con concetti innovativi e sperimentali nel pieno rispetto della coltura biologica e biodinamica.
TREBBIO: l'Olio del nostro territorio:
- biologico e biodinamico
- da amaro, piccante, a fruttato leggero
- franto a freddo subito dopo la raccolta
- bassa acidità; ricco di polifenoli antiossidanti
Degustazioni, visite guidate e vendita diretta
Mobile : +39 329 2214 612 ; +32 498 123 068
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